EP-JB-1200 Vacuüm vleesmengmachine

Full-Coverage Spiral Paddles in a 1,200-Litre Vessel

Paddles are dimensioned to cover the full hopper cross-section including the corners of the elongated 2,100 mm vessel, ensuring every kilogram receives active mixing forces on every revolution. This eliminates dead-zone accumulation that afflicts under-powered paddle systems at this vessel length.

Twin 7.5 kW Motors with Torque Reserve

Elke as wordt aangedreven door een aparte motor van 7,5 kW, die bij het opstarten een piekkoppel levert dat voldoende is om de inertie van een volledig beladen batch van 960 kg te overwinnen – inclusief mengsels met een hoog vet- of bindweefselgehalte. De hulpmotor van 1,1 kW drijft de vacuümpomp onafhankelijk aan en zorgt ervoor dat het vacuümniveau stabiel blijft tijdens de energie-intensieve mengfasen.

Reinforced Dual-Bearing Shafts

Reinforced dual-bearing assemblies on both shafts, with each bearing pair sized to share load symmetrically and independently. Bearing fatigue life at rated load is calculated for a minimum of 20,000 operating hours — approximately five years of three-shift operation.

Multi-Line Supply Architecture

The discharge spout geometry and hopper tilt angle are designed to supply two EP-ZKG-6500 vacuum filling machines simultaneously via a Y-split receiving trolley, effectively doubling filling-line utilisation while maintaining a single centralised mixing point.

SUS304 Steel for High-Frequency Wash-Down

The gauge and grade of stainless steel in the hopper shell, paddle arms and lid framework are specified for elevated cleaning exposure. All welds are continuous, crevice-free and finished smooth on internal food-contact faces to prevent product residue adhesion.

Mandatory 8-Hour Factory Acceptance Test

No EP-JB-1200 leaves the Ever Power facility without completing a full 8-hour acceptance test under representative load and vacuum conditions. Motor temperatures, vibration levels, vacuum decay rate and discharge alignment are all measured and recorded. The test report is provided with the machine.

1 — Laden

Forklift or conveyor charges hopper to rated capacity.
4–6 min

2 — Evacueer

Vacuum pump reduces chamber to −0.08 MPa.
3–4 min

3 — Voorgemengd

84 r/min — twin 7.5 kW motors sustain speed under 960 kg inertia load.
6–10 min

4 — Homogeniseren

42 r/min — axial return current covers full 2,100 mm vessel length.
15–22 min

5 — Ontslag

Y-split trolley enables simultaneous dual-filler supply.
4–6 min

Supermarket-supply contracts demand batch-to-batch colour and texture consistency. The EP-JB-1200 produces a documented, repeatable vacuum-mix cycle that quality auditors can verify against the factory acceptance test record.

Productielijnen voor vleeswaren met een grote capaciteit vereisen een consistente emulsietextuur bij batches van 800 tot 1000 kg. De EP-JB-1200 verwerkt dichte, stroperige emulsies die worden gebruikt in toepassingen voor ingeblikt vlees, zonder snelheidsverlies of thermische belasting van de aandrijving.

Facilities supplying branded or private-label meat to QSR chains need mixing equipment capable of handling multiple 24-hour production runs without unplanned downtime. The reinforced bearing specification and acceptance-tested drive train support this demand profile.

The EP-JB-1200 documented all-SUS304 construction and absence of copper or brass in food-contact zones supports halal certification audit requirements at industrial scale in markets including Nigeria, Saudi Arabia and Indonesia.

EP-ZKG-6500 Vacuümvulmachine (× 2)

Eén batch EP-JB-1200 kan via een gesplitste lossing twee EP-ZKG-6500 vulmachines tegelijk voeden, waardoor de benutting van de vullijn wordt verdubbeld zonder een tweede menger toe te voegen.

EP-YS-231 Pekelinjectiemachine (231-naald)

De EP-YS-231 met 231 naalden behandelt grote stukken vlees voor met de doorvoersnelheid die nodig is om de EP-JB-1200 gedurende een drieploegendienst continu te kunnen bedienen.

EP-YZG-1200 Worstbind- en ophanglijn

Met een capaciteit van 1200 porties per minuut evenaart de EP-YZG-1200 de batchdoorvoer van de EP-JB-1200 en twee parallel werkende EP-ZKG-6500 vulmachines, waarmee de industriële productiecel compleet is.

POLEN — Industriële varkensworstgroep, regio Poznań

Sollicitatie: Productie van varkensworstjes en gerookte worst onder private label voor drie landelijke retailklanten, drieploegendienst, streefdoel van 7.000 kg dagelijkse productie.

Problem Solved: Twee mengmachines van 650 liter zorgden voor een planningsconflict: wanneer de ene machine in de reinigingscyclus zat, kon de tweede niet beide vulmachines tegelijk bevoorraden, wat periodieke stilstand veroorzaakte en de dagelijkse productie met 12-15 % verminderde.

Resultaat: Eén enkele EP-JB-1200 verving beide machines van 650 liter en voedt twee vulmachines via een gescheiden afvoersysteem. De vrijgekomen vloerruimte door het verwijderen van de tweede menger werd gebruikt voor een derde vullijn. De dagelijkse productie steeg van 6.200 kg naar 8.400 kg bij hetzelfde personeelsbestand.

“We replaced two machines with one and gained a third filler position in the space that freed up.” — Operations Director

★★★★★

SAUDI-ARABIË — Halal rundvlees- en lamsvleesfaciliteit, Riyadh

Sollicitatie: Halal-gecertificeerde rundvleesmerguez, lamskofta en kipshoarma-mix — vijf verschillende producten, continu drieploegendienst tijdens de Ramadan-piekperiode.

Problem Solved: Previous imported mixers had brass discharge-valve components creating non-conformances under a new third-party halal auditor, risking supply disruption to a major retail customer.

Resultaat: De EP-JB-1200 werd geleverd met volledige SUS304-materiaalcertificaten voor alle onderdelen die met voedsel in contact komen. De halal-audit werd zonder afwijkingen goedgekeurd. De machine leverde de vereiste wekelijkse productie tijdens de Ramadan-piek, door in drie ploegen te draaien.

“Dit was een kritieke situatie en Ever Power heeft op tijd en volgens specificaties geleverd. De materiaaldocumentatie voldeed precies aan de eisen van onze auditor.” — Supply Chain Manager

★★★★★

BRAZIL — Luncheon Meat Manufacturer, Paraná State

Sollicitatie: Ingeblikt lunchvlees en ingeblikte Weense worst — continue productie voor de binnenlandse detailhandel en export.

Problem Solved: Emulsies van ingeblikt vlees met een vetgehalte van 30-35 l/3T zorgden ervoor dat de vorige atmosferische menger van 800 liter herhaaldelijk de thermische overbelastingsbeveiliging activeerde binnen de eerste 90 seconden van elke batch, wat resulteerde in 8-12 minuten ongeplande stilstand per batch.

Resultaat: The twin 7.5 kW motors provided sufficient torque to start consistently under full high-fat load without thermal trips. Zero motor overload events were recorded in the first 1,000 operating hours. Batch throughput stabilised at 2.5 batches per shift, matching downstream retort capacity for the first time.

“Geen handmatige herstarts meer. De machine start elke keer, bij elke batch, ongeacht hoe koud het vlees uit de koelcellen komt.” — Onderhoudsmanager

★★★★☆