ईपी-जेबी-1200 वैक्यूम मीट मिक्सर मशीन

Full-Coverage Spiral Paddles in a 1,200-Litre Vessel

Paddles are dimensioned to cover the full hopper cross-section including the corners of the elongated 2,100 mm vessel, ensuring every kilogram receives active mixing forces on every revolution. This eliminates dead-zone accumulation that afflicts under-powered paddle systems at this vessel length.

Twin 7.5 kW Motors with Torque Reserve

प्रत्येक शाफ्ट एक समर्पित 7.5 किलोवाट मोटर द्वारा संचालित होता है, जो स्टार्टअप के समय अधिकतम टॉर्क प्रदान करता है, जो पूरी तरह से भरे हुए 960 किलोग्राम बैच (जिसमें उच्च वसा या उच्च संयोजी ऊतक मिश्रण शामिल हैं) की जड़ता को दूर करने के लिए पर्याप्त है। 1.1 किलोवाट की सहायक मोटर वैक्यूम पंप को स्वतंत्र रूप से संचालित करती है, जिससे बिजली की अधिक खपत वाले मिश्रण चरणों के दौरान वैक्यूम स्तर स्थिर बना रहता है।

Reinforced Dual-Bearing Shafts

Reinforced dual-bearing assemblies on both shafts, with each bearing pair sized to share load symmetrically and independently. Bearing fatigue life at rated load is calculated for a minimum of 20,000 operating hours — approximately five years of three-shift operation.

Multi-Line Supply Architecture

The discharge spout geometry and hopper tilt angle are designed to supply two EP-ZKG-6500 vacuum filling machines simultaneously via a Y-split receiving trolley, effectively doubling filling-line utilisation while maintaining a single centralised mixing point.

SUS304 Steel for High-Frequency Wash-Down

The gauge and grade of stainless steel in the hopper shell, paddle arms and lid framework are specified for elevated cleaning exposure. All welds are continuous, crevice-free and finished smooth on internal food-contact faces to prevent product residue adhesion.

Mandatory 8-Hour Factory Acceptance Test

No EP-JB-1200 leaves the Ever Power facility without completing a full 8-hour acceptance test under representative load and vacuum conditions. Motor temperatures, vibration levels, vacuum decay rate and discharge alignment are all measured and recorded. The test report is provided with the machine.

1 — लोड

Forklift or conveyor charges hopper to rated capacity.
4-6 मिनट

2 — खाली करें

Vacuum pump reduces chamber to −0.08 MPa.
3-4 मिनट

3 — प्री-मिक्स

84 r/min — twin 7.5 kW motors sustain speed under 960 kg inertia load.
6-10 मिनट

4 — समरूप करें

42 r/min — axial return current covers full 2,100 mm vessel length.
15–22 मिनट

5 — डिस्चार्ज

Y-split trolley enables simultaneous dual-filler supply.
4-6 मिनट

Supermarket-supply contracts demand batch-to-batch colour and texture consistency. The EP-JB-1200 produces a documented, repeatable vacuum-mix cycle that quality auditors can verify against the factory acceptance test record.

बड़े पैमाने पर लंचन मीट उत्पादन करने वाली मशीनों को प्रति बैच 800-1000 किलोग्राम की मात्रा पर एकसमान इमल्शन टेक्सचर की आवश्यकता होती है। EP-JB-1200 मशीन डिब्बाबंद मांस के अनुप्रयोगों में उपयोग होने वाले गाढ़े, चिपचिपे इमल्शन को गति में कमी या ड्राइव ट्रेन पर थर्मल तनाव डाले बिना संभाल सकती है।

Facilities supplying branded or private-label meat to QSR chains need mixing equipment capable of handling multiple 24-hour production runs without unplanned downtime. The reinforced bearing specification and acceptance-tested drive train support this demand profile.

The EP-JB-1200 documented all-SUS304 construction and absence of copper or brass in food-contact zones supports halal certification audit requirements at industrial scale in markets including Nigeria, Saudi Arabia and Indonesia.

ईपी-जेडकेजी-6500 वैक्यूम फिलिंग मशीन (× 2)

एक ईपी-जेबी-1200 बैच स्प्लिट-डिस्चार्ज के माध्यम से एक साथ दो ईपी-जेडकेजी-6500 फिलर्स को आपूर्ति कर सकता है, जिससे दूसरा मिक्सर जोड़े बिना फिलिंग-लाइन का उपयोग दोगुना हो जाता है।

ईपी-वाईएस-231 ब्राइन इंजेक्शन मशीन (231 सुई)

ईपी-वाईएस-231 का 231-सुई वाला विन्यास बड़े मांस के टुकड़ों को उस थ्रूपुट दर पर पूर्व-उपचारित करता है जो ईपी-जेबी-1200 को तीन-शिफ्ट उत्पादन दिवस के दौरान लगातार लोड रखने के लिए आवश्यक है।

ईपी-वाईजेडजी-1200 सॉसेज लिंकिंग और हैंगिंग लाइन

1,200 भाग प्रति मिनट की गति से चलने वाला EP-YZG-1200, EP-JB-1200 और समानांतर रूप से संचालित होने वाले दो EP-ZKG-6500 फिलर्स द्वारा उत्पन्न बैच थ्रूपुट से मेल खाता है, जिससे औद्योगिक पैमाने पर उत्पादन सेल पूरा होता है।

पोलैंड — इंडस्ट्रियल पोर्क सॉसेज ग्रुप, पोज़नान क्षेत्र

आवेदन पत्र: तीन राष्ट्रीय खुदरा ग्राहकों के लिए निजी लेबल वाले पोर्क फ्रैंकफर्टर और स्मोक्ड सॉसेज, तीन शिफ्टों में संचालन, लक्ष्य 7,000 किलोग्राम दैनिक उत्पादन।

Problem Solved: दो 650-लीटर मिक्सर ने शेड्यूलिंग में टकराव पैदा कर दिया - जब एक मशीन सफाई चक्र में थी, तो दूसरी मशीन एक साथ दोनों फिलर्स को पानी की आपूर्ति नहीं कर सकती थी, जिससे समय-समय पर निष्क्रियता का समय होता था जिसके कारण दैनिक उत्पादन 12-15 % कम हो जाता था।

नतीजा: एक ही EP-JB-1200 मशीन ने दोनों 650-लीटर मशीनों की जगह ले ली और स्प्लिट-डिस्चार्ज व्यवस्था से दो फिलर को ईंधन की आपूर्ति करती है। दूसरे मिक्सर को हटाने से खाली हुई जगह का उपयोग तीसरी फिलिंग लाइन जोड़ने के लिए किया गया। कर्मचारियों की संख्या समान रखते हुए दैनिक उत्पादन 6,200 किलोग्राम से बढ़कर 8,400 किलोग्राम हो गया।

“We replaced two machines with one and gained a third filler position in the space that freed up.” — Operations Director

★★★★★

सऊदी अरब — हलाल गोमांस और भेड़ का मांस उत्पादन केंद्र, रियाद

आवेदन पत्र: हलाल प्रमाणित बीफ मर्गेज़, लैंब कोफ्ता और चिकन शवर्मा मिक्स - पांच प्रकार के उत्पाद, रमजान के व्यस्त समय के दौरान लगातार तीन शिफ्टों में संचालन।

Problem Solved: Previous imported mixers had brass discharge-valve components creating non-conformances under a new third-party halal auditor, risking supply disruption to a major retail customer.

नतीजा: EP-JB-1200 मशीन सभी खाद्य संपर्क घटकों के लिए पूर्ण SUS304 सामग्री प्रमाणपत्रों के साथ आई थी। हलाल ऑडिट में कोई खामी नहीं पाई गई। मशीन ने रमजान के चरम समय में तीन शिफ्टों में काम करते हुए अपेक्षित साप्ताहिक उत्पादन प्रदान किया।

“यह एक गंभीर स्थिति थी और एवर पावर ने समय पर और निर्धारित मानकों के अनुसार काम पूरा किया। सामग्री संबंधी दस्तावेज़ बिल्कुल वही थे जो हमारे ऑडिटर को चाहिए थे।” — सप्लाई चेन मैनेजर

★★★★★

BRAZIL — Luncheon Meat Manufacturer, Paraná State

आवेदन पत्र: डिब्बाबंद लंचन मीट और डिब्बाबंद वियना सॉसेज - घरेलू खुदरा बिक्री और निर्यात के लिए निरंतर उत्पादन।

Problem Solved: 30-35 % वसा सामग्री वाले डिब्बाबंद मांस इमल्शन के कारण पिछले 800-लीटर वायुमंडलीय मिक्सर में प्रत्येक बैच के पहले 90 सेकंड में बार-बार थर्मल ओवरलोड सुरक्षा ट्रिप हो जाती थी, जिससे प्रति बैच 8-12 मिनट का अनियोजित डाउनटाइम जुड़ जाता था।

नतीजा: The twin 7.5 kW motors provided sufficient torque to start consistently under full high-fat load without thermal trips. Zero motor overload events were recorded in the first 1,000 operating hours. Batch throughput stabilised at 2.5 batches per shift, matching downstream retort capacity for the first time.

“अब मशीन को बार-बार चालू करने की ज़रूरत नहीं है। मशीन हर बार, हर बैच पर अपने आप चालू हो जाती है, चाहे चिलर से निकाला गया मांस कितना भी ठंडा क्यों न हो।” — रखरखाव पर्यवेक्षक

★★★★☆